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Histoire d’un projet:

Harmonial à Élancourt ferme ses portes le 15 novembre, aux grands regrets de beaucoup d’entre nous. Nelly a toujours su prendre soin de notre famille et répondre à nos attentes, elle va donc beaucoup nous manquer! Et à entendre certains autres, je crois que c’est à bon nombre d’entre nous qu’elle va manquer. J’en profite d’ailleurs pour lui souhaiter une excellente continuation!

En bref, reprenons-nous. À l’annonce de cette fermeture, j’ai commencé à réfléchir à la manière dont nous pourrions continuer à faire nos courses bio sur Élancourt (notre famille et d’autres client-e-s d’Harmonial). Et puis, comme je suis quelqu’un qui a pour habitude de penser qu’il faut mettre en place ce qu’on a envie de voir naître dans notre ville si d’autres ne le font pas, parce que je commençais tout juste à reprendre mes activités professionnelles, j’ai alors envisagé l’idée de « continuer » ce que Nelly avait commencé sur Élancourt avec Harmonial. Évidemment ce ne pourra être que différent: je vais proposer un nouveau concept adapté à ce que je suis et à ce que je suis en mesure de mettre en place aujourd’hui.

N’ayant pas de boutique à disposition et ne souhaitant pas en avoir, je vais mettre en place une boutique en ligne (site en construction) pour rendre visibles les produits disponibles (en stock ou en commande). Pour moi, une boutique en ligne n’a de sens, écologiquement et socialement parlant, que si elle est un outil utilisé localement pour rendre service aux bioconsommateurs élancourtois, voire saint-quentinois. Pour commencer, j’organiserai des temps de retraits de commandes à Élancourt Village (à horaires fixes ou sur rendez-vous). Par la suite, j’envisagerai la possibilité d’organiser des livraisons individuelles par vélo, mais chaque chose en son temps! Allons pas à pas.

Un projet cadré par mes valeurs et mes sensibilités:

Pour ne pas concurrencer nos producteurs locaux, je proposerai uniquement des produits « secs », complémentaires aux produits frais vendus directement par les producteurs locaux, bio. Par exemple des farines, graines, céréales, huiles, condiments, biscuits, jus, etc.

Mes valeurs me poussent plutôt à soutenir nos producteurs locaux, ce que j’ai d’ailleurs pris l’habitude de faire de différentes façons: organisation de livraisons de légumes bio, locaux, de saison et solidaires sur Élancourt village, consommations personnelles de produits frais achetés directement aux producteurs). Je préfère donc proposer une complémentarité voire une coopération s’ils le souhaitent.

D’expérience, achetez ses légumes en AMAP ou sa viande à l’éleveur du coin n’empêche pas de faire ses courses bio en magasin. J’aurais d’ailleurs moi-même aimé pouvoir faire les deux en même temps. Certaines organisations déposent d’ailleurs des paniers en magasin bio, pourquoi ne pas aussi faire le chemin dans l’autre sens? Si vous aimeriez profiter de ce type de service, n’hésitez pas à organiser un point de retrait régulier en vous organisant avec d’autres personnes et familles ou en en parlant à vos producteurs locaux. Vous pouvez me contacter via le formulaire en bas de page.

De plus, étant convaincue que gluten et lait sont mauvais pour la santé, ayant moi-même des intolérances alimentaires plus large, je souhaite proposer des produits « SANS » et en faciliter le repérage.

Enfin, je crois que consommer bio devrait être accessible à tout le monde c’est pourquoi j’aimerais pouvoir proposer des tarifs abordables. Pour ce faire, il sera possible d’acheter les produits à l’unité ou par carton. Acheter par carton demandant moins de travail, moins de trajets, moins de stockage, il me semble normal de baisser les tarifs. Pour cette raison, je proposerai des réductions si vous achetez vos produits par carton: à stocker chez soi ou à partager.

Commandez par carton et faites des économies! 

  • Vous êtes une famille nombreuse et vous aimeriez obtenir des tarifs adaptés? Commandez par carton et stockez chez vous plutôt que de faire des courses trop souvent.
  • Vous êtes un groupe d’ami-e-s ou vous vous réunissez régulièrement? Commandez ensemble et partagez.

Vous êtes intéressé-é par ce projet et souhaitez me soutenir? Donner votre avis!

Pour continuer à mettre en place mon projet de la manière la plus pertinente qu’il soit, j’aurais besoin de recueillir vos avis. Si vous prenez encore quelques instants pour répondre à ces quelques questions et à me faire part de vos attentes et suggestions en envoyant à mail à melissa(point)plavis(arobase)gmail(point)com, j’en serais ravie. Merci d’avance.

    1. Préférez-vous commander en ligne ou par téléphone?
    2. Préférez-vous faire de petites courses hebdomadaires ou de grosses courses mensuelles moins chères?
    3. Préféreriez-vous retirer vos achats ou être livré?
    4. Pour le retrait des commandes sur Élancourt village, préféreriez-vous un créneau en semaine ou le week-end? en soirée ou en journée? sur rdv?
    5. Préféreriez-vous que des points de retraits collectifs et gratuits soient créés ou que soient prévues des livraisons individuelles, par vélo, mais payantes? (ou les deux?)
    6. Si vous êtes dans une AMAP, aimeriez-vous que vos courses bio soient livrées gratuitement lors du retrait de vos légumes?
    7. Seriez-vous prêt à organiser un moment de livraison collective dans votre association se réunissant régulièrement ou dans votre quartier?
    8. Y a-t-il des produits en particulier que vous aimeriez voir référencés?
    9. Avez-vous des demandes ou des suggestions?

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