Le souchet à l’honneur jusqu’au 15 avril!

Vous ne connaissez pas le souchet?  Profitez jusqu’au 15 avril d’une offre découverte sur tous les produits au souchet: -15% de réduction!
Qu’est-ce que le souchet?

souchet

Originaire du Niger, le souchet est le fruit de la plante «chufa». Il est employé depuis des siècles dans une part importante de l’Afrique. Aussi appelé noix tigrée, il est riche en fibres. Par ailleurs, grâce à sa saveur douce, proche de celle de la châtaigne ainsi qu’à sa texture croquante il est parfait pour l’apéritif. Réhydraté, il permet un grand nombre d’extravagances culinaires ! Mettez-en dans des brownies ou autres gâteaux.

K1011Tubercule de souchet

Sa farine est digeste et possède surtout une saveur délicate et sucrée qui rappelle celle de l’amande. Son goût lui confère donc une place privilégiée dans l’univers de la boulangerie. Pour plus de gourmandises, n’hésitez pas à l’utiliser pour saupoudrer vos mueslis, yaourts, salades de fruits ou encore smoothies !

K1012Farine de souchet

EN7446Farine de riz et souchet

Retrouvez aussi le souchet dans des produits préparés:

EN7233Sablés Amande et Souchet

EN7462   Pain des fleurs au souchet

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Bon appétit!